מיתר סעדון, האיש שהמציא את ההמבורגר בישראל מחדש – מתחדש: המסעדן המצליח, שהפך לתופעה רק בגיל 26 בזכות סניף ההמבורגר שפתח בתל אביב "ביסראבק", ממשיך להתרחב ופתח לאחרונה סניף קונספט חדש בשוק מחנה יהודה שבירושלים, ברחוב אגריפס 119 המפורסם בעיר הבירה בהשקעת מיליוני שקלים.
המסעדה מציגה קונספט מיוחד שאין כמותו בשום מקום בארץ, והיא מגישה את ההמבורגרים אחרי שעברו במכונת טחינת בשר שממוקמת באמצע המסעדה, ממש בכניסה. סעדון משתמש בבבשרים משובחים בשם DEVEZA – חמישה סוגים שונים של בשר שנחשב לאחד המשובחים בישראל ומיובא על ידי מפעל נטו.
בנוסף על כך, במסעדת "ביסראבק" ישנו מטבח פתוח, ועל הבר שמול המטבח ניתן לשבת, להינות מארוחת המבורגרים איכותית ולצפות בטבחים מכינים את ההמבורגרים מול עיני הלקוח. כל הרטבים שנמכרים במקום נעשו בעבודת יד, הירקות טריים והתוספות שמוגשות הם תוספות מיוחדות שהומצאו על ידי סעדון.
